BREAKING NEWS

Gati lirimi i Sali Berishës dhe Jamarbër Malltezit nga burgu, ja çfarë përmban marrëveshja e Edi Ramës me “Rithemelimin”, nga shkatërrimi i SPAK dhe rrëzimi i ligjit të dekriminalizimit, te ngritja e komisionit anti-reformë

Gati lirimi i Sali Berishës dhe Jamarbër Malltezit nga burgu, ja
x
BREAKING NEWS

Ja çeta e grabitjes së pronave të ushtrisë, nga presidenti Bajram Begaj, te Xhaçka dhe Belinda Balluku, zbardhen shkeljet e rënda penale për interesat e oligarkëve, si u vendos në rrezik siguria kombëtare, operacionaliteti i Forcës Detare dhe detyrimet...

Ja çeta e grabitjes së pronave të ushtrisë, nga presidenti
x
BREAKING NEWS

Katër atentate e plagosje në katër ditë ministrit të suksesshëm Taulant Balla, policia mbledh gëzhojat e ekzekutimeve

Katër atentate e plagosje në katër ditë ministrit të
x
BREAKING NEWS

Spartak Ngjela: Serbët u infiltruan në Shqipëri në vitet ’92-’97 me ndihmën e qeverisë “Berisha” dhe u investuan për të shkatërruar ekonominë e vendit, ja dosja e ‘nxehtë’ që është mbuluar nga pluhuri i harresës dhe si SPAK mund të çojë pas hekurave 2 ...

Spartak Ngjela: Serbët u infiltruan në Shqipëri në vitet
x
BREAKING NEWS

16 vite nga masakra e “Gërdecit”, ja të fshehtat tronditëse të aferës së fabrikës së vdekjes, në “lojë” ishin 10 miliardë dollarë, nga zhdukja e dëshmitarëve, te kërcënimet e Shkëlzenit për Luan Hoxhën për t’i mbyllur gojën dhe alibitë e Berishës për t...

16 vite nga masakra e “Gërdecit”, ja të fshehtat
x
BREAKING NEWS

Nga zbërthimi i bisedave sekrete, te skema që ndoqi kreu i ARRSH për të përfituar miliona euro nga kompania e tij që e deklaroi të shitur, zbardhen të tjera detaje nga arrestimi i Evis Berberit dhe dy biznesmenëve, ja çfarë u zbulua nga celularët e sek...

Nga zbërthimi i bisedave sekrete, te skema që ndoqi kreu i ARRSH
x
BREAKING NEWS

Pas Ogerta Manastirliut, edhe Belinda Balluku drejt dorëheqjes dhe prangave, ja të gjitha skandalet ku është përfshirë zv/kryeministrja

Pas Ogerta Manastirliut, edhe Belinda Balluku drejt dorëheqjes dhe
x
BREAKING NEWS

Idajet Beqiri plas “bombën”, Flamur Noka dhe Luçiano Boçi shkuan në Janinë me një thes me para, ja personazhi misterioz që takuan për të goditur kundërshtarët e Sali Berishës në Tiranë, zbardhen pazaret

Idajet Beqiri plas “bombën”, Flamur Noka dhe Luçiano
x

guzhinë-lifestyle

Domatet e varura katalanase që rrinë të freskëta për gjashtë muaj

Domatet e varura katalanase që rrinë të freskëta për
Në Spanjë por veçanërisht na Katalonja, një vakt ngrënieje shpeshherë ëështë vetëm bukë, vaj ulliri, domate dhe kripë.
 
Por për të përgatitur pa amb tomàquet, duhet të grijmë dhe pak hudhër mbi fetën e bukës, të hedhin pak vaj dhe mbi të vendosim domaten e prerë e cila rrjedh mbi copën e bukës duke krijuar një specialitet lëngështues.
 
Në këtë recetë domatja është ingredienti kryesor por Pa amb tomàquet bëhet vetëm me domatet vendase të quajtura tomaquets de penjar, ose domatet e varura, të cilat kur lidhen si duhet në degë mund të qëndrojnë të freskëta për gjashtë muaj pas vjeljes.
 
Pra nëse këto domate vilen në shtator, vaktet e tyre mund të konsumohen deri në mars.
 
 Domatete varura janë aq të lëngshme saqë nuk mund të priten, ato kanë lëkurë të trashë që mbron pjesën e tyre të brendshme dhe kur priten lëngu përhapet shpejt mbi bukën.
 
 Për të qëndruar të freskëta arto duhet të ruhen në mënyrë të veçantë. Vjelësit i varin ato në grupe prej15 deri në 30 domate dhe ato nuk duhet të prekin njëra-tjetrën, pasi nëse lidhen bashkë kalben. Në këtë mënyrë katalanasit kanë domate gjithë vitin.

Më të lexuarat