BREAKING NEWS

Gati lirimi i Sali Berishës dhe Jamarbër Malltezit nga burgu, ja çfarë përmban marrëveshja e Edi Ramës me “Rithemelimin”, nga shkatërrimi i SPAK dhe rrëzimi i ligjit të dekriminalizimit, te ngritja e komisionit anti-reformë

Gati lirimi i Sali Berishës dhe Jamarbër Malltezit nga burgu, ja
x
BREAKING NEWS

Ja çeta e grabitjes së pronave të ushtrisë, nga presidenti Bajram Begaj, te Xhaçka dhe Belinda Balluku, zbardhen shkeljet e rënda penale për interesat e oligarkëve, si u vendos në rrezik siguria kombëtare, operacionaliteti i Forcës Detare dhe detyrimet...

Ja çeta e grabitjes së pronave të ushtrisë, nga presidenti
x
BREAKING NEWS

Katër atentate e plagosje në katër ditë ministrit të suksesshëm Taulant Balla, policia mbledh gëzhojat e ekzekutimeve

Katër atentate e plagosje në katër ditë ministrit të
x
BREAKING NEWS

Spartak Ngjela: Serbët u infiltruan në Shqipëri në vitet ’92-’97 me ndihmën e qeverisë “Berisha” dhe u investuan për të shkatërruar ekonominë e vendit, ja dosja e ‘nxehtë’ që është mbuluar nga pluhuri i harresës dhe si SPAK mund të çojë pas hekurave 2 ...

Spartak Ngjela: Serbët u infiltruan në Shqipëri në vitet
x
BREAKING NEWS

16 vite nga masakra e “Gërdecit”, ja të fshehtat tronditëse të aferës së fabrikës së vdekjes, në “lojë” ishin 10 miliardë dollarë, nga zhdukja e dëshmitarëve, te kërcënimet e Shkëlzenit për Luan Hoxhën për t’i mbyllur gojën dhe alibitë e Berishës për t...

16 vite nga masakra e “Gërdecit”, ja të fshehtat
x
BREAKING NEWS

Nga zbërthimi i bisedave sekrete, te skema që ndoqi kreu i ARRSH për të përfituar miliona euro nga kompania e tij që e deklaroi të shitur, zbardhen të tjera detaje nga arrestimi i Evis Berberit dhe dy biznesmenëve, ja çfarë u zbulua nga celularët e sek...

Nga zbërthimi i bisedave sekrete, te skema që ndoqi kreu i ARRSH
x
BREAKING NEWS

Pas Ogerta Manastirliut, edhe Belinda Balluku drejt dorëheqjes dhe prangave, ja të gjitha skandalet ku është përfshirë zv/kryeministrja

Pas Ogerta Manastirliut, edhe Belinda Balluku drejt dorëheqjes dhe
x
BREAKING NEWS

Idajet Beqiri plas “bombën”, Flamur Noka dhe Luçiano Boçi shkuan në Janinë me një thes me para, ja personazhi misterioz që takuan për të goditur kundërshtarët e Sali Berishës në Tiranë, zbardhen pazaret

Idajet Beqiri plas “bombën”, Flamur Noka dhe Luçiano
x

Guzhinë

Byrek me speca, kremviçe dhe djathë

Byrek me speca, kremviçe dhe djathë

1 pako peta
3-4 speca të kuq
7 kremviçe
150 gr djathë dhie
150 gr djathë kaçkavall
Kripë, piper i zi
1 kokërr vezë
6-8 lgj vaj ulliri 
Kripë

Fillimisht ngrohim furrën në temperaturën 200 gradë Celsius. Për të përgatitur byrekun zgjedhim një tavë keku me formë në mes. Lyejmë tavën me yndyrë – me pak gjalpë ose vaj sipas dëshirës. Djathin e bardhë, specat dhe djathin kaçkavall i presim në kubikë të vegjël. Kremviçet i presim hollë në rrathë. Në një tas trazojmë djathin e dhisë me specat e kuq. Në një tas tjetër përziejmë kremviçet me djathin kaçkavall.

Vendosim në tavë dy peta të rrudhura duke lënë anët e petëve të dalin jashtë tavës. Shpërndajmë më pas në të një shtresë me speca dhe djath të bardhë. I mbulojmë ato me një petë përsëri të rrudhosur dhe e spërkasim me yndyrë ose me një salcë të përgatitur me vaj, vezë, pak qumësht dhe kripë, pasi kjo ndihmon që petët e byrekut të mbeten të buta. Vendosim dhe një petë tjetër të rrudhur dhe shpërndajmë kremviçet me djathin kaçkavall, kështu na formohen dy shtresa me mbushje të ndryshme.

 

Përsëri mbulojmë mbushjen e dytë me petë të rrudhur, 1 ose 2 petë si të dëshironi. I spërkasim petët me yndyrë dhe vazhdojmë mbushjen e rradhës me spec dhe djathë dhie, përsëri vendosim 1-2 petë dhe mbushjen e fundit me kremviçe dhe djathë kaçkavall. Kthejmë në fund anët e petëve dhe do të formohet një byrek me pamjen e një keku. E vendosim byrekun në furrë në temperaturën 200 gradë Celsius për 30-35 minuta. E lemë pak të ftohet dhe më pas e presim në feta dhe pamja e tij kur të pritet do të jetë shumë dekorative dhe me një shije shumë të mirë.