Kërko Për

Agjencia e Lajmeve SOT NEWS

Agjencia e Lajmeve SOT NEWS Lajme nga Shqiperia, Kosova, Rajoni dhe Bota, Politike, Kronike, Aktualitet, Dossier, Kulture, Sport

Kek me dardhë dhe bajame

Postuar: 17/05/2018 - 18:12

Ky kek është i përshtatshëm për të gjithë ata që kanë intolerancë nga gluteni sepse përgatitet me miell bajamesh.

Përbërësit e këtij keku janë shumë të shëndetshëm duke e kthyer këtë ëmbëlsirë në kekun tuaj të preferuar.

Përbërësit:

  • 200 gr gjalpë
  • 550 gr sheqer kaf
  • 4 vezë
  • 220 gr miell 
  • 30 gr xhenxhefil
  • 1 bustinë vanilje
  • 4 dardha
  • 50 gram bajame

Përgatitja:

  • Për karamelizimin e dardhave, qërojini, pritini imët  dhe shtoni pluhurin e xhenxhefilit. Shtoni vaniljen dhe hidhini në një tigan. Hidhni 400 g sheqer dhe 700 ml ujë.
  • Vendoseni të ziejë për disa minuta. Me një lugë trazoni dardhat në shurupin e ngrohtë dhe lërini për 10 minuta.
  • Hiqni dardhat nga shurupi dhe lërini mënjanë të ftohen.
  • Përzieni 150 g sheqer dhe 100 ml ujë në një tenxhere dhe vendosini në nxehtësi të lartë dhe lërini 15 minuta derisa uji të vlojë.
  • Shtoni gjalpin dhe prisni të trashen dhe të karamelizohen.
  • Pasi janë karamelizuar shtoni dardhët e prera.
  • Parangrohni furrën në 180 gradë Celsius, dhe ndërkohë në një tas rrihni gjalpin dhe sheqerin me një rrahës elektrik.
  • Shtoni vezët në një kohë dhe përziejini mirë. Shtoni bajamet e bluara.
  • Masën hidheni në një tavë dhe sipër shtoni masën e dardhëve të karamelizuara.
  • Futeni në furrë 30-35 minuta derisa të piqet.

 

/Agjensia e Lajmeve Sot News/

Na Beni Like Ne Facebook: 
Total votes: 22

Lajme nga e njejta kategori

Postuar: 13/12/2018 - 09:19

Qumështori me petë dhe arra të pjekura është një ëmbëlsirë e mrekullueshme, shija e të cilit është e pa  përshkruar kur përgatitet nga mjeshtëria e duarve të amvisave shqiptare.

Postuar: 10/12/2018 - 08:27

Nëse ka një recetë të traditës shqiptare që është e plotë në shije, e me të cilën nuk ngopesh asn

Postuar: 09/12/2018 - 10:25

Nëse je një nga njerëzit që nuk ulen kurrë në tavolinë për të ngrënë mëngjes, sepse koha nuk të p

Postuar: 07/12/2018 - 12:28

Dikur ishin ëmbëlsirat më magjepsëse për fëmijë e të rritur.

Postuar: 06/12/2018 - 13:26

Një sfidë e vërtetë është për amvisat pjekja e mishit në shtëpi.

Postuar: 05/12/2018 - 14:24

Në raste festash familjare apo edhe festa të ndryshme përherë amvisat përgatisin shëndetlie.

Postuar: 03/12/2018 - 14:58

Torta me peta dhe krem qumështi është e famshme në të gjithë botën dhe është një ndër ëmbëlsirat