BREAKING NEWS

Gati lirimi i Sali Berishës dhe Jamarbër Malltezit nga burgu, ja çfarë përmban marrëveshja e Edi Ramës me “Rithemelimin”, nga shkatërrimi i SPAK dhe rrëzimi i ligjit të dekriminalizimit, te ngritja e komisionit anti-reformë

Gati lirimi i Sali Berishës dhe Jamarbër Malltezit nga burgu, ja
x
BREAKING NEWS

Ja çeta e grabitjes së pronave të ushtrisë, nga presidenti Bajram Begaj, te Xhaçka dhe Belinda Balluku, zbardhen shkeljet e rënda penale për interesat e oligarkëve, si u vendos në rrezik siguria kombëtare, operacionaliteti i Forcës Detare dhe detyrimet...

Ja çeta e grabitjes së pronave të ushtrisë, nga presidenti
x
BREAKING NEWS

Katër atentate e plagosje në katër ditë ministrit të suksesshëm Taulant Balla, policia mbledh gëzhojat e ekzekutimeve

Katër atentate e plagosje në katër ditë ministrit të
x
BREAKING NEWS

Spartak Ngjela: Serbët u infiltruan në Shqipëri në vitet ’92-’97 me ndihmën e qeverisë “Berisha” dhe u investuan për të shkatërruar ekonominë e vendit, ja dosja e ‘nxehtë’ që është mbuluar nga pluhuri i harresës dhe si SPAK mund të çojë pas hekurave 2 ...

Spartak Ngjela: Serbët u infiltruan në Shqipëri në vitet
x
BREAKING NEWS

16 vite nga masakra e “Gërdecit”, ja të fshehtat tronditëse të aferës së fabrikës së vdekjes, në “lojë” ishin 10 miliardë dollarë, nga zhdukja e dëshmitarëve, te kërcënimet e Shkëlzenit për Luan Hoxhën për t’i mbyllur gojën dhe alibitë e Berishës për t...

16 vite nga masakra e “Gërdecit”, ja të fshehtat
x
BREAKING NEWS

Nga zbërthimi i bisedave sekrete, te skema që ndoqi kreu i ARRSH për të përfituar miliona euro nga kompania e tij që e deklaroi të shitur, zbardhen të tjera detaje nga arrestimi i Evis Berberit dhe dy biznesmenëve, ja çfarë u zbulua nga celularët e sek...

Nga zbërthimi i bisedave sekrete, te skema që ndoqi kreu i ARRSH
x
BREAKING NEWS

Pas Ogerta Manastirliut, edhe Belinda Balluku drejt dorëheqjes dhe prangave, ja të gjitha skandalet ku është përfshirë zv/kryeministrja

Pas Ogerta Manastirliut, edhe Belinda Balluku drejt dorëheqjes dhe
x
BREAKING NEWS

Idajet Beqiri plas “bombën”, Flamur Noka dhe Luçiano Boçi shkuan në Janinë me një thes me para, ja personazhi misterioz që takuan për të goditur kundërshtarët e Sali Berishës në Tiranë, zbardhen pazaret

Idajet Beqiri plas “bombën”, Flamur Noka dhe Luçiano
x

Guzhinë

Mënyra perfekte e pjekjes së mishit në shtëpi, sekreti që duhet të dini

Mënyra perfekte e pjekjes së mishit në shtëpi, sekreti

Një sfidë e vërtetë është për amvisat pjekja e mishit në shtëpi.

Zakonisht, amvisat shqiptare përgatisin mish të pjekur në raste festash, gëzimesh familjare apo gjatë fundjavave kur të gjithë mblidhen në shtëpi.

Si traditë, mishi më i përdorur është ai i qengjit, kecit por edhe viçit.

Por pjekja e mishit në furrë në shtëpi nuk është edhe aq e lehtë.

Kjo pasi, disa herë mishi gjatë pjekjes thahet, e herë të tjera piqet nga jashtë por jo nga brenda.

Por cili është sekreti i pjekjes ideale të tij?

Gjithçka lidhet me temperaturën e pjekjes dhe kohën e pjekjes së tij.

Mishi piqet në mënyrë perfekte në nxehtësi të ulët dhe për disa orë. Në këtë mënyrë pjekja e tij bëhet e plotë, mishi i shijshëm me aromë të mrekullueshme dhe aq i shkrifët sat ë shkrihet në gojë.

Ju sjellim më poshtë një nga mënyrat më ideale të pjekjes së mishit në nxehtësi të ngadaltë.

Marinimi i Mishit

Nëse preferoni para se ta fusni mishin për t’u pjekur, AgroWeb.org ju sugjeron ta marinoni më parë me erza të ndryshme si piper, rigon, gjethe dafine, lëng limoni dhe pak vaj ulliri.

Lerëni të marinohet përreth 2-3 orë dhe më pas vijoni me procesin e pjekjes.

Por nëse nuk e preferoni mishin te marinuar atëherë mjafton ta kriposni siç duhet e të vijoni më pas ta vendosni për t’u pjekur.

Pjekja e mishit

 Ndizeni furrën e sobës në temperaturën 80 gradë celcius.

Mishin pasi ta keni marinuar apo kriposur, vendoseni në një tepsi apo tavë.

Hidhini vetëm një gotë me ujë dhe futeni të piqet në furrë përreth 5-6 orë derisa tava të mbetet me pak nga lëngu i vet.

Nëse preferoni, për një shije edhe më fantastike, kur ta fusni për pjekje në vend të gotës së ujit mishit mund t’i hidhni një gotë verë të bardhë.