Përbërësit:
-800 gr file pule
-8 luge spinaq te zier
-djathë
-krip dhe erëza te përziera
-1 vezë
-pak miell
Përgatitja:
Filet i prejm ne mes ne mënyrë qe te krijohet si një “xhep” ne në copën e mishit.
Ne atë “xhep” vejmë pak spinaq te zier dhe te kulluar dhe pak djathë.
I mbyllim dhe i vendosim pak erëza te përziera, i rrotullojmë ne miell, pastaj ne ve dhe i fërgojmë ne vaj deri sa te skuqen.
I servojmë me patate te ziera, patate, oriz apo pire.